Автор рецептаЕда
Румяная закуска мгновенного приготовления: нужно лишь нарезать лист лаваша на длинные полоски, завернуть в него обжаренный фарш, свернуть треугольнички и довести в кипящем масле до нужной степени хрустящести. Вариант для спонтанной вечеринки, когда угощение можно приготовить играючи, и все останутся довольными и сытыми.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тонкий лаваш | 3 штуки |
| Фарш | 300 г |
| Сыр брынза | 200 г |
| Твердый сыр | 200 г |
| Укроп | 1 пучок |
| Петрушка | 1 пучок |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Растительное масло | 1 л |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
Инструкция приготовления
1Фарш обжарить до готовности.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
2Мелко нарезать лук и обжарить его до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3Мелко нарубить зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
4Добавить лук в фарш вместе с тертым сыром, брынзой, зеленью и сырыми яйцами. Если брынза очень соленая, то можно не солить.
5Лаваш нарезать длинными полосками шириной 15 см.
Инструменты
Нож шефский
6Выложить на край 2 столовых ложки получившейся начинки и сложить лаваш треугольником, каждый раз загибая край с начинкой.
7Обжарить пирожки во фритюре до золотистой корочки.
8Переложить готовые чебуреки из лаваша со сковороды на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
Инструменты
Бумажные полотенца
