Автор рецептаКсения Калинина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Свежая кинза (кориандр) | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Стручковая фасоль | 500 г |
| Укроп | по вкусу |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Кефир | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Стручковую фасоль (зеленую, красную, желтую — на ваш выбор) вымыть, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
- 2
Лук (1 большую или 2 маленьких головки) почистить, нарезать, обжарить на растительном масле, посолив и поперчив.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Зелень вымыть и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
К готовой фасоли добавить обжаренный лук, зелень, перец, соль и жарить еще 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Яйца разбить в миску и взбить венчиком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 6
Ввести в овощи яйца и довести до готовности (чтобы яйца полностью пропеклись).
- 7
Чеснок мелко порубить и добавить в кефир (чем острее хотите соус, тем больше берите чеснока).
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 8
Перед подачей на стол чихиртму полить соусом. Блюдо можно есть как горячим, так и холодным.
