Энергетическая ценность на порцию

Калорийность239.4 ккал

Белки2.6 г

Жиры17.4 г

Углеводы19 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Цветная капуста	2 г
Оливковое масло extra virgin	¼ стаканов
Светлый изюм	95 г
Крупная соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Измельченный миндаль	40 г
Хересный уксус	2 столовые ложки

Готовить:40 минут

1
Порежьте 2 небольшие головки капусты на соцветия.
2
Разогрейте духовку до 220 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
3
Выложите изюм в миску и залейте горячей водой.
4
Выложите капусту на 2 противня, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте 10 минут.
5
Перемешайте капусту и посыпьте миндалем. Запекайте до мягкости и золотистого цвета 10 минут.
6
Просушите изюм.
7
Выложите капусту на блюдо, посыпьте изюмом и сбрызните уксусом.