Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность651.6 ккал
Белки22.8 г
Жиры57.2 г
Углеводы12.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Цветная капуста | 320 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Миндальная мука | 1 чайная ложка |
| Тертый сыр пармезан | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Сумах | 1 чайная ложка |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Морская соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
1Цветную капусту промыть, разделить на соцветия и просушить на бумажном полотенце. Посолить.
Инструменты
Нож шефский
2В миску вбить яйцо.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
3Добавить сметану и горчицу.
4Затем добавить миндальную муку.
5Добавить тертый сыр.
6Приправить специями и посолить.
7Тщательно перемешать смесь.
Инструменты
Силиконовые лопатки
8Разогреть на сковороде оба вида масла.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
9Обильно смазать смесью каждое соцветие капусты.
10Как только капуста хорошенько подрумянится, перевернуть. Немного убавить огонь и обжаривать еще около 5 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
11Смазать майонезом блюдо, переложить капусту и подавать.
