Энергетическая ценность на порцию

Калорийность299.8 ккал

Белки6.8 г

Жиры28.5 г

Углеводы6.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Замороженная цветная капуста	500 г
Зеленый перец чили	10 г
Зеленый лук	50 г
Сливки 10%-ные	100 мл
Соль	по вкусу
Пошехонский сыр	по вкусу
Куриное яйцо	2 штуки
Растительное масло	5 столовых ложек

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Варить цветную капусту до почти готового состояния.
2
Разобрать на мелкие соцветия или нарезать пластами.
Инструменты
Нож шефский
3
Сделать кляр из мелко нарезанного и очищенного чили, яйца, сливок и зеленого лука, посолить.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
4
Макать цветную капусту в кляр тут же жарить до образования красивой корочки.
5
Посыпать сыром, подавать к столу.
Инструменты
Терка ручная

Совет по рецепту

Если решили схитрить и нарезать цветную капусту «пластами», то данный рецепт может не получиться. Если просто заливать цветную капусту этой смесью, то нежнее выходит с молоком и вместо соли - минеральная вода