Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность397.2 ккал
Белки27.7 г
Жиры25 г
Углеводы13.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриное яйцо | 12 штук |
| Толченые сухари | 60 г |
| Сметана 10%-ная | 2 ½ столовые ложки |
| Водяной кресс | 60 г |
| Соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Сыр рокфор | 50 г |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Отварите яйца в крутую в кипящей воде, затем переложите на некоторое время в ледяную воду, очистите. Разрежьте пополам вдоль и извлеките желтки (нам понадобится только 6 желтков).
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
В миске разомните 6 желтков, добавьте сухари, сметану, 2 столовые ложки мелко нарезанного водяного кресса, рокфор и лимонный сок. Посолите и поперчите и хорошо перемешайте.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 3
Выложите белки на блюдо и наполните начинкой. Сверху украсьте оставшимся водяным крессом.
