Автор рецептаIren Galitskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность200.1 ккал
Белки11.5 г
Жиры12 г
Углеводы12.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Репчатый лук | 1 штука |
| Свежие шампиньоны | 12 штук |
| Сыр | 100 г |
| Морковь | 1 штука |
| Оливковое масло | по вкусу |
| Пшеничная мука | 2 столовые ложки |
| Сметана | 4 столовые ложки |
| Укроп | 2 веточки |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Крупные шампиньоны (приблизительно 7 см в диаметре) промыть, отрезать ножки от шляпок.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 2
Обжарить в масле мелко нарезанные ножки, луковицу и небольшую морковь.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Добавить ложку муки, чуть обжарить, добавить пару ложек сметаны, по вкусу — соль — начинка готова, оставить остывать.
- 4
Шляпки слегка отварить, нафаршировать начинкой, сверху посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 5–10 минут.
Шпаргалка
Таймеры духового шкафа - 5
Отдельно приготовить соус: обжарить в масле муку и добавить сметану.
- 6
Сервировка: на блюдо вылить горячий сметанный соус и выложить грибы. Соус на блюде посыпать укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
