Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Хлопья миндаля | 60 г |
| Французский багет | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Рубленая петрушка | 3 столовые ложки |
| Оливковое масло | 5 столовых ложек |
| Соль | ¾ чайных ложек |
| Молотый черный перец | ¼ чайных ложек |
| Красный сладкий перец | 450 г |
| Желтый сладкий перец | 450 г |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разрежьте перцы вдоль пополам и удалите семена и стебель. Выложите в один слой на противень и жарьте до мягкости, пока кожица не начнет подгорать (15-18 минут). Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 15 минут. Снимите кожицу.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 3
В блендере измельчите миндаль, нарезанный кусочками хлеб и измельченный чеснок. Переложите в миску и добавьте петрушку, масло, 0,5 чайные ложки соли и 2 щепотки перца.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 4
Выложите половину перцев в огнеупорную посуду ровным слоем, посыпьте 0,5 чайной ложки соли и 2-мя щепотками перца. Затем посыпьте половиной миндальной массы и повторите слои еще раз.
- 5
Запекайте примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
