Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность563.5 ккал
Белки13.1 г
Жиры49.2 г
Углеводы29.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лук-порей | 8 штук |
| Сливки 40%-ные | 1 ¾ стаканов |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Тертый сыр пекорино романо | 0.3 стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
У порея срежьте темно-зеленые листья и корешки. Оставшиеся части разрежьте вдоль пополам и хорошо промойте.
Инструменты
Нож шефский - 2
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 3
В большой сковороде смешайте сливки и порей, посолите и поперчите. Доведите до кипения на среднем огне и тушите до мягкости около 15 минут. Затем выложите в огнеупорную форму.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Сверху посыпьте сыром и запекайте до румяной корочки примерно 35 минут. Охладите 10 минут и подавайте.
