Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность312.4 ккал
Белки22 г
Жиры23.5 г
Углеводы4.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Чеснок | 4 зубчика |
| Свежие шампиньоны | 500 г |
| Рубленая петрушка | ¼ стаканов |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Белое сухое вино | по вкусу |
| Сыр бри | 1 головка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов.
- 2
Очистите грибы от ножек. В сковороде растопите сливочное масло и добавьте шляпки грибов. Перемешайте, слегка посолите и готовьте 1 минуту. Переложите грибы, верхушками вниз, в огнеупорную форму.
- 3
В ту же сковороду добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный лук, петрушку и 2–3 столовые ложки вина. Готовьте 1 минуту, пока вино не выпарится. Снимите с огня.
- 4
Порежьте сыр небольшими кусочками, чтобы они влезали в шляпки.
- 5
Положите в каждую шляпку по кусочку сыра, сверху посыпьте смесью с петрушкой. Отправьте в духовку на 15 минут, пока сыр не расплавится. Слегка охладите и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
