Энергетическая ценность на порцию

Калорийность198.3 ккал

Белки0.9 г

Жиры20 г

Углеводы3.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Грибы портобелло	6 штук
Чеснок	4 зубчика
Оливковое масло	6 столовых ложек
Бальзамический уксус	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Молотый черный перец	по вкусу
Тимьян	по вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Большие грибы почистить (это легко сделать руками). Аккуратно срезать ножки.
2
Сделать маринад: 6 столовых ложек оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамика, чеснок,чуть коричневого сахара смешать.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Перевернуть грибочки, пластинками вверх, хорошо смазать маринадом, оставшийся вылить на ножки и на грибы — в идеале, пусть промаринуются минут 20, но можно и сразу готовить.
4
На противень проложить бумагу для выпекания, смазать маслом, аккуратно выложить грибы, посолить слегка и поперчить, посыпать листиками свежего тимъяна.
5
Запекать в разогретой духовке (200 градусов) в режиме конвекции минут 15–20.

Совет по рецепту

Грибы, конечно, можно фаршировать разнообразно, но это — отдельная песня. Вот такие неперегруженные натуральные грибы мы любим к мясу. сомненно, можно запекать и на гриле — получается прекрасно.