Энергетическая ценность на порцию

Калорийность202.3 ккал

Белки7.1 г

Жиры17.7 г

Углеводы3.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свежие грибы	500 г
Сметана	5 столовых ложек
Сыр	25 г
Пшеничная мука	1 чайная ложка
Зелень	по вкусу
Растительное масло	2 столовые ложки

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде, нарезать ломтиками, посолить и обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить чайную ложку муки и перемешать; затем положить сметану, прокипятить, посыпать тертым сыром и запечь.
2
При подаче на стол посыпать грибы зеленью петрушки или укропом.
Шпаргалка
Как нарезать зелень

Совет по рецепту

Можно также запечь в сметане и консервированные грибы. Для этого следует слить рассол, а грибы промыть, изрезать и прожарить. В остальном поступить так же, как и со свежими грибами.