Энергетическая ценность на порцию

Калорийность183.6 ккал

Белки4.9 г

Жиры17.3 г

Углеводы2.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

12 порций

Готовить:35 минут

1
Шампиньоны помыть, нанизать на деревянные шпажки, обмазать немного майонезом, чтобы грибы не сохли, а зарумянивались.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
2
Подобрать жаростойкий лоток или форму так, чтобы на ее бортики можно было установить шпажки, а грибы не касались дна, т.е. были в подвешенном состоянии.
3
Поместить в разогретую до 180–200 градусов духовку, лучше в режиме конвекции до легкого зарумянивания.
4
В это время из сметаны сделать чесночный соус любым доступным способом: выдавить чеснок через пресс, немного присолить, или взять чесночную соль, можно с травками и просто добавить к сметане.
5
Готовый шашлык снять с палочек, уложить на тарелку и подавать с соусом и листом салата.