Автор рецептаАлександр Антропов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бекон | 50 г |
| Картофель | 4 штуки |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Бекон обжарьте до хруста на сухой сковороде
Инструменты
Пресс для бекона - 2
2 картофелины очистить и отварить затем его помять толкушкой или пропустить через картофельный пресс. Оставшийся картофель почистить и измельчить в блендере до однородности или натереть на мелкой терке
Инструменты
Нож картофельный - 3
Откинуть сырой картофель на мелкое сито и хорошо отжать
Инструменты
Сито - 4
В большой миске, смешайте сырой и вареный картофель, муку, бекон, сливочное масло, соду и соль по вкусу. Хорошо перемешайте
- 5
Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте небольшое количество растительного масла. Выкладывайте оладушки на сковороду. Жарьте порциями и не выкладывайте сразу слишком много
Инструменты
Блинница - 6
Жарьте на среднем огне до появления румяной корочки около 2-3 мин. Осторожно переверните (оладьи очень нежные) и прожарьте с другой стороны. То же самое проделайте с остальным тестом
- 7
Подавать со сметаной
