Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Корень фенхеля | 2 штуки |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Бекон | 50 г |
| Сливочное масло | 1 кусок |
| Горчичное масло | 1 чайная ложка |
| Молотый перец чили | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Фенхель разрезать пополам.
2Чеснок раздавить поварским ножом.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3Бекон мелко нарезать и отправить на сухую раскаленную сковороду.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Обжарить в течение 4–5 минут, периодически помешивая, до румянца.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
5На сковороде растопить сливочное масло, добавить горчичное.
6Выложить чеснок.
7Обжарить на среднем огне до румяной корочки и изъять.
8Фенхель выложить в чесночное масло, прибавить огонь.
9Через пару минут накрыть крышкой и убавить огонь до среднего.
10Через 3–4 минуты перевернуть.
Инструменты
Силиконовые лопатки
11Приправить перцем чили и посолить.
12Снова накрыть крышкой. Еще немного убавить огонь.
13Через 5–7 минут переложить фенхель на блюдо.
14Сверху выложить бекон и подавать. Можно досолить по вкусу.
