Энергетическая ценность на порцию

Калорийность232.1 ккал

Белки7 г

Жиры12.7 г

Углеводы22.3 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Молодые кабачки	3 штуки
Панировочные сухари	50 г
Сыр пармезан	50 г
Смесь итальянских трав	1 столовая ложка
Молотый сушеный чеснок	1 чайная ложка
Пшеничная мука	60 г
Куриное яйцо	1 штука
Растительное масло	50 мл
Соль	¾ чайных ложек
Молотый черный перец	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Кабачки в духовке: 10 проверенных рецептов

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:45 минут

1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 200 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки
2
Противень смазать растительным маслом.
3
Кабачки вымыть, отрезать кончики и нарезать брусочками.
Инструменты
Нож шефский
4
Пармезан натереть на мелкой терке.
Инструменты
Терка ручная
5
В большой миске смешать пармезан, панировочные сухари, итальянские травы, 0,5 чайной ложки чеснока, 0,25 чайной ложки соли и перец.
6
В другую миску всыпать муку, добавить к ней по 0,5 чайной ложки молотого чеснока и соли.
7
В третьей миске взбить 1 яйцо венчиком до легкой пены.
8
Небольшими партиями обвалять кабачки сначала в муке, затем окунуть в яйца, после чего обвалять в сухарях.
9
Выложить кабачки на противень, слегка сбрызнуть маслом.
10
Отправить кабачки в духовку на 15–20 минут. В середине запекания перевернуть кабачки.
11
Подавать с любимым соусом.