Автор рецептаAnastaisie
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Кабачки | 2 штуки |
| Морковь | 2 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Твердый сыр | 150 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Укроп | 1 пучок |
| Молотый сушеный чеснок | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Подсолнечное масло | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
- 1
Сначала взять кабачки среднего размера и помыть их под проточной водой. Обсушить и натереть их на средней терке. Затем хорошо отжать и положить в заранее подготовленную миску. Очистить морковь, помыть и также натереть на терку.
Инструменты
Держатель для терки - 2
Переложить морковь к подготовленным кабачкам, перемешать и тщательно отжать, чтобы удалить лишнюю жидкость.
- 3
Добавить к полученной овощной массе куриные яйца, мелко нарезанный лучок, твердый сыр, натертый на мелкой терке, соль, молотый перец. Если вы хотите добавить в оладьи дополнительную остринку, то можно положить немного чесночка, измельченного с помощью чесночницы.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Выложить приготовленную овощную массу на сковороду и обжарить кабачковые оладьи по 5 минут с обеих стороны, пока не образуется золотистая румяная корочка.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
