Автор рецептаЕда
Cамый сытный вариант канапе из всей подборки. Сочетание морепродуктов и колбасок, мягко говоря, не лежит на поверхности, на деле же оно оказывается очень выигрышным что по форме и цвету (посмотрите, как нежные креветки как бы обнимают ломтики колбасок), что по вкусу — сладость морепродуктов и пряность мясных изделий отлично дополняют друг друга.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Креветки | 20 штук |
| Охотничьи колбаски | 100 г |
| Петрушка | 10 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Растительное масло | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
1Подготовить все ингредиенты.
2Креветок очистить от панцирей.
Шпаргалка
Как подготовить креветки
3Колбаски нарезать колечками толщиной с тушку креветки.
Инструменты
Нож шефский
4На сковороде разогреть растительное масло и обжарить колбаски до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5Переложить колбаски на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
6Измельчить петрушку, зубчик чеснока раздавить плоской стороной ножа.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
7На той же сковороде обжарить креветок, добавив чеснок, в течение 3 минут.
8В конце добавить к креветкам рубленую петрушку, посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.
9Насадить на шпажки креветок и кусочки колбасок, чтобы креветка как бы обнимала кругляшок колбаски.
10Подавать канапе с креветкой и колбаской к праздничному столу.
