Автор рецептаIrina Leinvand
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность74.9 ккал
Белки1.6 г
Жиры0.4 г
Углеводы16.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Капуста | 300 г |
| Красный виноград | 200 г |
| Красный лук | 1 штука |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Белый бальзамический уксус | по вкусу |
| Сахар | по вкусу |
| Яблоко | 2 штуки |
| Молотый перец чили | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Капусту нашинковать тонкой соломкой и перетереть с солью, сахаром и лимонным соком.
- 2
Виноград нарезать половинками, добавить к капусте.
- 3
Кисло-сладкие яблоки нашинковать тонкой соломкой, смешать с лимонным соком и добавить в салат.
- 4
Красный лук нашинковать тонкими полукольцами, смешать с лимонным соком и отправить туда же.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Аккуратно (желательно руками) смешать салат.
- 6
Добавить зелень петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 7
Заправить — соль, сахар, если необходимо, перец чили и оливковое масло с белым бальзамическим уксусом (1:3), если нет бальзамика — хороший винный или яблочный.
- 8
Салат обязательно охладить.
