Автор рецептаСергей
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412.3 ккал
Белки4.2 г
Жиры29.3 г
Углеводы34.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соль | по вкусу |
| Петрушка | 3 стебля |
| Подсолнечное масло | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Молоко | 1 столовая ложка |
| Картофель | 750 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Положите вымытые, но неочищенные картофелины в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте молоко и чайную ложку соли. Убедитесь, что жидкость закрывает всю картошку. Доведите до кипения, потом варите 20-30 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте, почистите и порежьте на кусочки.
- 2
Растопите сливочное масло с растительным в сковороде на большом огне, добавьте картофель и готовьте, встряхивая сковородку, пока ломтики не станут золотистыми. Вытащите их шумовкой, посолите, посыпьте мелко порезанной петрушкой и тут же подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
