Автор рецептаЛоскутова Марианна
Кето-рецепт вафель для завтрака или перекуса.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Сыр моцарелла для пиццы | 145 г |
| Миндальная мука | 3 столовые ложки |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Шампиньоны | 60 г |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Репчатый лук | 15 г |
| Морская соль | по вкусу |
| Сливочное масло | 5 г |
| Оливковое масло | ½ чайных ложек |
Инструкция приготовления
1Сыр натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
2Лук натереть на мелкой терке.
3Грибы тоже мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
4Грибы и лук отправить в разогретое на сковороде сливочное масло, посолить и обжаривать, периодически помешивая, в течение 5 минут на среднем огне.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5В глубокой миске объединить сыр и муку.
6Добавить яйца и разрыхлитель.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
7Перемешать и добавить грибы.
8Снова тщательно перемешать.
9Вафельницу разогреть и смазать оливковым маслом.
Инструменты
Вафельница
10Сырно-грибную массу выложить в вафельницу и выпекать около 3–5 минут. Точное время приготовления зависит от мощности устройства.
Инструменты
Вафельница
11Готовые вафли смазать сливочным маслом и подавать.
