Автор рецептаТамара Дьякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность368.4 ккал
Белки30.6 г
Жиры11.2 г
Углеводы34.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Чеснок | 2 зубчика |
| Белый винный уксус | 4 столовые ложки |
| Корень имбиря | 1 штука |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Красный перец чили | 1 штука |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Салат пак-чой | 1 пучок |
| Тигровые креветки | 275 г |
| Свежая кинза (кориандр) | 1 пучок |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
В кастрюлю налейте уксус, положите мелко порезанный чеснок, тертый корень имбиря, сахар, половину чили (порезанного, без семян). Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и томите 4–5 минут.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец - 2
В нагретую глубокую сковороду налейте растительное масло, положите половину чили (порезанного, без семян), мелко порезанный зеленый лук. Обжаривайте 20 секунд, добавьте креветки и пак-чой (порезанный соломкой 2,5 см) и, помешивая, жарьте 2–3 минуты.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 3
В сковороду налейте получившийся соус чили, хорошо перемешайте. Посыпьте листьями кориандра. Выложите на сервировочные тарелки и подавайте.
