Автор рецептаBoris Molchanov
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность412.9 ккал
Белки46.5 г
Жиры8.3 г
Углеводы38.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Очищенные вареные креветки | 400 г |
| Газированная вода | 200 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Дезодорированное рафинированное растительное масло | 1 л |
| Морская соль | по вкусу |
| Лимонный сок | 3 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Предварительно подготовить креветки. Опустить в очень холодную воду с лимонным соком.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Подготовить тесто: смешать 1 яйцо с 200 мл очень холодной газированной воды. Добавить 100 г муки, перемешать и дать постоять.
- 3
Слить воду с лимоном, креветки погрузить в подготовленное тесто.
Инструменты
Пресс механический для цитрусовых - 4
Слить избыток теста и обжарить креветки на растительном масле (креветки должны быть погружены в масло полностью). Процедить после жарки на бумажные полотенца, соль по вкусу.
