Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность564.7 ккал
Белки39.1 г
Жиры32.9 г
Углеводы28.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Куриная печень | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Пшеничная мука | 100 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Сделать фарш из обжаренной куриной печени с луком, 1 яйцом, солью и перцем.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Скатать из фарша крокеты, обвалять в муке, обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Обжарить крокеты на смеси растительного и сливочного масла.
