Кукуруза с семенами горчицы и чили серрано

АВТОР: Ольга Худина

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

406

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Замороженные зерна кукурузы

4 стакана

Растительное масло

3 столовые ложки

Черные семена горчицы

½ чайные ложки

Чили серрано

2 штуки

Куркума

¼ чайные ложки

Соль

по вкусу

Рубленая кинза (кориандр)

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1В воке или сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте семена горчицы и закройте крышкой. Готовьте, пока семена не перестанут «взрываться».

Инструмент

Вок

2Затем, уменьшите огонь и добавьте тонко нарезанные перцы. Готовьте 30 секунд, перемешивая.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

3Добавьте куркуму, размороженные зерна кукурузы и посолите. Перемешайте, сделайте совсем маленький огонь, накройте крышкой и готовьте до мягкости 1-2 минуты.

4Добавьте кинзу и подавайте.