Автор рецептаOlga Erbis
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриная грудка | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриные бедра | 2 штуки |
| Лук-шалот | 2 штуки |
| Варено-копченая ветчина | 100 г |
| Несоленые фисташки | 50 г |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Розмарин | по вкусу |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сливки 10%-ные | 100 мл |
| Копченый бекон | 5 кусков |
Инструкция приготовления
- 1
С куриных бедер снять кожу, жир, отделить мясо от кости и хряща, нарезать кубиками, измельчить в блендере.
- 2
Куриные грудки также нарезать крупными кубиками, измельчить в блендере.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 3
Добавить в блендер лук и чеснок, еще раз измельчить. Переложить полученный фарш в миску.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Сухари залить сливками, хорошо размешать и дать размокнуть пять минут, периодически перемешивая.
- 5
Фисташки очистить, залить кипятком и дать постоять пять минут. После чего очистить их от пленки и порубить ножом.
- 6
Добавить в фарш соль, перец, специи, яйцо, сухари со сливками и хорошо вымесить.
- 7
Добавить в фарш фисташки и ветчину, нарезанную кубиками, перемешать.
- 8
Форму выстелить полосками бекона.
- 9
Выложить в форму фарш и хорошо утрамбовать.
- 10
Выпекать в духовке, разогретой до180 градусов, в течение 30 минут.
- 11
Доставать из формы после полного остывания.
