Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Летняя баклажанная закуска

Летняя баклажанная закуска

АВТОР: MaryForToday
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
10
История к рецепту

За окном благодать, сейчас самое время вечером, на природе греться у костра, а днем наслаждаться прохладой и свежестью. И есть у меня вот такой рецептик для "покушать на природе". Все кто попробовал был очень доволен! Обязательно приготовьте и не важно какого питания Вы придерживаетесь, это блюдо сведет Вас с ума! Обещаю!

 

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
171
8
1
32
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Баклажаны
12 штук
Помидоры
4 штуки
Петрушка
1 пучок
Свежемолотый черный перец
½ чайные ложки
Асафетида
щепотка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Нужно запечь баклажаны на углях/ в углях/ в решетке/ на гриле (вообщем с дымком чтоб) до такого состояния, когда шкурка станет совершенно чёрной и будет отставать от мякоти.
2После того как баклажаны запеклись, их нужно окунуть в холодную воду и очистить с них шкурку. Она будет отходить очень легко.
3Теперь нужно взять томаты и нарезать их средними кусочками.
4Взять четверть от получившихся баклажанов и четверти от томатов, измельчить в блендере вместе с зеленью.
5Оставшиеся баклажаны нарезать на средние кусочки, смешайте с нарезанными томатами и в влейте получившийся соус.
6Нужно положить все специи и хорошо размешать.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Мидии в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Корзинки из горбуши с зеленью
Автор: Алиса ПОГОСЯН
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Креветки в панировке с запеченной хурмой, медом и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Тыквенные фритти
Автор: Еда
8 порций
30 минут
1
2
0
Жареные каштаны из Уэлихолна
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Начос с говядиной и сыром
Автор: Еда
12 порций
1 час
8
2
0