Энергетическая ценность на порцию

Калорийность160.7 ккал

Белки7.7 г

Жиры10.8 г

Углеводы8.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

10 порций

Готовить:2 часа

1
Налейте воду в кастрюлю и добавьте нарезанную небольшими кусочками ветчину. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 1,5 часа. Процедите бульон.
2
Снова доведите бульон до кипения, посолите и поперчите, добавьте порциями зелень, сделайте средний огонь, накройте крышкой и варите 20 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
3
Слейте бульон, оставив небольшое количество. Разложите зелень по сервировочным мискам. В каждую налейте небольшое количество бульона, посолите и поперчите и посыпьте нарезанным полукольцами луком.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук