Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность147 ккал
Белки3 г
Жиры0.4 г
Углеводы33.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Свекла | 1 кг |
| Сахар | 100 г |
| Зернистая горчица | ½ чайных ложек |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Яблочный уксус | 200 мл |
| Укроп | 50 г |
| Молотый душистый перец | 6 штук |
| Красный лук | ½ головок |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:2 суток
- 1
Смешать уксус с аналогичным количеством воды, добавить сахар, немного соли, перец, горчицу, мелко нарубленный лук, укроп и лавровый лист. Поставить на медленный огонь и варить полчаса. Охладить и дать несколько часов настояться.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Свеклу очистить, нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом и поставить в холодильник на 36 часов.
Инструменты
Нож шефский - 3
Подавать свеклу с зеленым салатом и селедкой.
