Автор рецептаOlga Klepchenko
Количество ингредиентов рассчитано на 1,5 литра воды. Огурцы положить сколько в банку войдет.
История рецепта
Данный рецепт мне достался от мамы. И еще не разу не подвел.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность427.8 ккал
Белки11.4 г
Жиры2.3 г
Углеводы92.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Огурцы | 1 кг |
| Крупная соль | 3 столовые ложки |
| Сахар | 3 столовые ложки |
| Уксусная эссенция | 1 чайная ложка |
| Гвоздика | 3 штуки |
| Душистый перец горошком | 5 штук |
| Чеснок | 5 зубчиков |
| Соцветия укропа | 3 штуки |
| Вода | 1 ½ л |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Стерилизуем банки.
- 2
Кипятим воду.
- 3
В подготовленные банки на дно ложим укроп и чеснок.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 4
Моем огурцы и складываем в банку.
- 5
Заливаем банку с огурцами кипятком под горлышко и оставляем настоятся 15 минут.
- 6
Сливаем рассол в кастрюлю и доводим до кипения, когда начнет закипать добавить соль и сахар.
Инструменты
Сотейник - 7
Пока готовиться рассол, в банку ложим специи: гвоздику и перец.
- 8
Рассол закипел. Заливаем им банку с огурцами и добавляем уксус.
- 9
Закатываем банку. Переворачиваем на крышку, накрываем и оставляем на сутки до полного остывания.
