Автор рецептаМария Ларионова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Мягкий тофу | 700 г |
| Твердый тофу | 350 г |
| Панировочные сухари панко | 200 г |
| Пшеничная мука | 1 стакан |
| Кунжутное масло | 1 стакан |
| Лук-шалот | 5 головок |
| Бекон | 4 куска |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Масло канолы | 1 стакан |
Инструкция приготовления
- 1
На противень выстелите 6 слоев из бумажных полотенец, положите тофу, накройте 6 слоями бумажных полотенец, поставьте сверху противень и сковороду и уберите в холодильник на 6-12 часов, чтобы стекла жидкость. Переложите сыр в большое блюдо, измельчите при помощи вилки, добавьте панировочные сухари, муку, кунжутное масло, мелконарезанный лук-шалот, обжаренные ломтики бекона, слегка взбитые яйца. Посоли и поперчите. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 2
Поставьте сковороду на сильный огонь, влейте масло. С помощью 2 ложек сформируйте шарики из теста и обжаривайте до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом. Подавайте пампушки горячими с соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!
Инструменты
Сковорода чугунная
