Автор рецептаНетерпящая Обман
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность336.1 ккал
Белки15.1 г
Жиры15 г
Углеводы38.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Фасоль | 100 г |
| Горох | 100 г |
| Нут | 100 г |
| Чечевица | 100 г |
| Лук | ½ штук |
| Грецкие орехи | 50 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Натуральный йогурт | 1 столовая ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:3 часа
- 1
Смесь из бобовых промыть, залить водой и оставить на 5 часов.
- 2
После того, как бобовые разбухнут, сменить воду, поставить на газ, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности (2–2,5 часа).
- 3
Лук измельчить, спассировать на растительном масле до золотистого цвета.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Орехи обжарить на сухой сковороде.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Смешать готовую смесь бобовых с орехами, чесноком, йогуртом, маслом и жареным луком. Посолить, поперчить по вкусу. Прокрутить все в блендере до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 6
Уложить паштет на блюдо и украсить по вкусу. Можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
