Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность349.4 ккал
Белки19.2 г
Жиры28.8 г
Углеводы3.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
12 порций
| Куриная печень | 1 кг |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Морковь | 1 штука |
| Сливки | 200 мл |
| Сливочное масло | 200 г |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Майоран | по вкусу |
| Тертый сыр | 100 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Куриную печень очистить и обжарить на растительном масле.
- 2
Мелко нарезать лук и морковь, обжарить на растительном масле. В конце жарки добавить майоран, соль, перец. Затем добавить обжаренную печень, сливки и потушить на медленном огне.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Остудить тушеную массу и измельчить в блендере, добавив размягченное сливочное масло, измельченный чеснок и тертый сыр.
Инструменты
Блендер - 4
Получившийся паштет поместить в жаропрочную посуду и запекать в духовке 30 минут при температуре 150 градусов.
