Автор рецептаEvelina Ambros
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность485.4 ккал
Белки36.9 г
Жиры31.5 г
Углеводы6.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Куриная печень | 350 г |
| Филе куриной грудки | 250 г |
| Сливочное масло | 100 г |
| Сыр пармезан | 50 г |
| Ром | 2 столовые ложки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Вино | 50 мл |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Молотый мускатный орех | 1 чайная ложка |
| Соль | щепотка |
| Молотый черный перец | щепотка |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Сельдерей | 1 стебель |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Отварить грудку с добавлением перцев (черны, душистый), соли и сельдерея.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Печень посолить, поперчить, слегка обжарить, добавить нарезанный лук, обжарить до готовности, добавить измельченный чеснок, мускат, вино, закрыть крышкой и готовить еще 2 минуты. Далее добавить масло, выключить, закрыть крышкой и дать минуту на его размягчение.
Шпаргалка
Как подготовить печень - 3
Через минут 10 переложить содержимое сковороды в блендер. Туда же добавить курицу, тертый сыр, ром и перемешать до однородности.
