Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Печеная брюссельская капуста с чесноком

Автор: Ольга Худина
Готовить:30 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Брюссельская капуста идеально запекается: снаружи корочка, внутри нежнейшая мякоть.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность152.5 ккал
Белки6.4 г
Жиры10 г
Углеводы11.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Чеснок3 зубчика
Брюссельская капуста500 г
Лимонный сок1 чайная ложка
Оливковое масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут
  1. 1

    Разогрейте духовку до 180 градусов.

    Изображение

    Инструменты

    Термометр для духовки
  2. 2

    Выложите кочанчики капусты в огнеупорную сковороду и перемешайте с измельченным чесноком. Сбрызните лимонным соком и оливковым маслом, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как подготовить чеснок
  3. 3

    Отправьте в духовку на 20 минут, затем перемешайте и готовьте еще 10 минут. Капуста должна стать румяного цвета и слегка хрустящая снаружи.

  4. 4

    Снова посолите и подавайте.

Совет по рецепту

Можете посыпать капусту тертым пармезаном и отправить в духовку еще на 5 минут.
14 комментариев
Ilona
08.02.2017 в 12:25
Я не люблю горечь брюссельской капусты, но она очень полезна. Это первый рецепт, при котором эта горечь не чувствуется. Спасибо
Николай Пауков
13.02.2017 в 20:40
Ilona,Из-за лимонного сока. Можно ее острым ножом протыкать с задней части, капать сок, потом обжаривать целой и тоже не горчит.
Nataly
03.12.2015 в 21:15
Очень вкусно, полезно, быстро и красиво!  Спасибо
Irma Lomtatidze
17.10.2015 в 20:34
Очень простой и вкусный рецептик! Спасибо 
Lena Krivtsova
22.01.2015 в 16:14
доедаю последние качанчики))) спасибо!
Ellina Chestnova
28.12.2014 в 00:40
нам что-то совсем не понравилось(( как-то горько получилось.. может дело было в капусте - не знаю, но факт остается фактом)
Sergey Ilin
08.10.2015 в 16:46
Ellina Chestnova,горько - 90% дело в вашем выборе оливкового масла
Николай Пауков
13.02.2017 в 20:41
Sergey Ilin,или лимонный сок забыли. Ну или посчитали не важным.
А Б
01.11.2017 в 16:22
Ellina Chestnova,Эллина, у вас точно с капустой беда. я раньше тоже попадала на горькую какую-то капусту и не могла понять любовь к ней моей подруги. пока не купила нормальную и не приготовила по этому простому рецепту.
TatyanaAveryanova
24.12.2014 в 14:44
Очень-очень вкусно!!!!Спасибо за легкий и вкусный рецепт!
Наталья Окользяева
28.09.2014 в 11:18
Очень вкусно! Даже муж, который не сильно любит овощи, съел порцию и пришёл за добавкой!
Людмила
14.06.2014 в 22:12
Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт!
Игорь Демидов
10.03.2014 в 17:23
Отличное блюдо. Можно добавить еще кедровые орешки.
Дина Вавилова
31.03.2014 в 13:57
Игорь Демидов,отлично! Оля, вы молодец! Я что бы не искала, всегда на ваши рецепты набредаю - ни одного разочаоования!:)

Похожие рецепты

Фотография рецепта Кролик, запеченный со сметаной и сыром
Кролик, запеченный со сметаной и сыромValery Bortcova
Готовить:40 минут
2 порции
Фотография рецепта Чечевица в томатном соусе
Чечевица в томатном соусеMaria Katkova
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Теплая сливочная чиабатта с красной рыбой
Теплая сливочная чиабатта с красной рыбойJane Justice
Готовить:30 минут
2 порции
Фотография рецепта Свиная шейка в остро-сладком соусе
Свиная шейка в остро-сладком соусеAngel_a
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Спаржа с зеленым луком на гриле
Спаржа с зеленым луком на грилеИван Соколов
Готовить:15 минут
4 порции
Фотография рецепта Картофель по-французски под сыром
Картофель по-французски под сыромАлена
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Картофель гриль с горчичным соусом
Картофель гриль с горчичным соусомЛюбов Макаренко
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Домашняя вареная колбаса
Домашняя вареная колбасаАлена
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Филе рыбы по-гречески (Саламис)
Филе рыбы по-гречески (Саламис)Мария Родина
Готовить:1 час
1 порция
Фотография рецепта Утка со свеклой и крапивой
Утка со свеклой и крапивойАлексей Зимин
Готовить:45 минут
3 порции
Фотография рецепта Зажаренная на гриле капуста
Зажаренная на гриле капустаАлексей Зимин
Готовить:40 минут
8 порций
Фотография рецепта Жаренный на гриле порей
Жаренный на гриле порейАлексей Зимин
Готовить:10 минут
4 порции