Автор рецептаОля Давыдова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность808.8 ккал
Белки22.1 г
Жиры68.4 г
Углеводы17.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 4 штуки |
| Печень индейки | 400 г |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Петрушка | 80 г |
| Розмарин | 1 стебель |
| Панировочные сухари | 2 столовые ложки |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Растительное масло | 8 столовых ложек |
| Соль | по вкусу |
| Мадера | 7 столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Помидоры разрежьте пополам и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите, посыпьте чесноком, зеленью петрушки и розмарина. Полейте каждый помидор 1 ч. ложкой растительного масла, посыпьте сухарями. Запекайте при 200 С около 30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 2
Печень нарежьте соломкой и помешивая, обжаривайте на сливочном масле 2 минуты, посолите и поперчите. Влейте мадеру и тушите еще 2 минуты. Уложите печень на запеченные помидоры.
Инструменты
Нож шефский
