Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 4 головки |
| Оливковое масло extra virgin | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Моденский бальзамический уксус | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Свежие листья орегано | 2 столовые ложки |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 2
Очистите луковицы и разрежьте пополам поперек. Высота половинок должна быть примерно 4 см.
- 3
На дно большой огнеупорной формы налейте 1-2 столовые ложки оливкового масла и распределите ровным слоем.
- 4
Выложите половинки лука друг к дружке в форму, разрезанной стороной вверх. Сбрызните 0,25 стаканом оливкового масла и перемешайте, чтобы лук был полностью покрыт маслом. Снова разложите, разрезанной стороной вверх.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Щедро сбрызните бальзамическим уксусом, посолите и поперчите. Запекайте 30-45 минут до мягкости и румяного цвета. Во время готовки можно поливать маслом из формы. Охладите до комнатной температуры, посыпьте нарезанными листьями орегано и подавайте.
