Автор рецептаАлексей Павлов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность351 ккал
Белки12.6 г
Жиры20 г
Углеводы30.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сдобное дрожжевое тесто | 200 г |
| Палтус | 120 г |
| Судак | 50 г |
| Соус тартар | 30 г |
| Соус айоли | 40 г |
| Шпинат | 40 г |
| Помидоры | 50 г |
| Чеснок | 5 г |
| Кинза | 10 г |
| Каперсы | 15 г |
| Оливки | 40 г |
| Соус бешамель | 40 мл |
| Томатный соус | 20 г |
| Сметана | 20 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:40 минут
- 1
Подготовленное тесто выложить на стол. Сделать углубление по центру. Смазать внутри соусами тартар и чесночным.
- 2
Для приготовления томатного соуса смешать мелконарезанные помидор, чеснок, кинзу и оливковое масло. Посолить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 3
Затем хаотично и равномерно выложить шпинат, палтус и судак, заранее нарезанные крупными кусками. Посолить, поперчить. Добавить томатный соус.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 4
Выложить оливки и каперсы. Добавить соус бешамель. Поставить в духовку на 15-17 минут при температуре 180 °С. Украсить томатно-сметанным соусом и свежим салатом.
Шпаргалка
Как подготовить оливки
