Энергетическая ценность на порцию

Калорийность368.9 ккал

Белки45.7 г

Жиры4.1 г

Углеводы37.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:30 минут

1
Промыть в нескольких водах улиток, сварить их в небольшом количестве подсоленной воды и вынуть из скорлупы.
Инструменты
Кастрюля
2
Нарезать мелко лук, сельдерей и чеснок.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Поджарить их в подсолнечном масле.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Прибавить и также поджарить муку.
5
Насыпать молотый красный перец, положить томат-пюре, размешать и развести соус отваром, в котором варились улитки.
6
Как только соус закипит, опустить туда улиток.
7
Выложить все в форму и положить сверху 4–5 ломтиков лимона.
8
Плакию запечь в течение 10 минут при 180 градусах.
9
Подать в холодном виде.