Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность415.4 ккал
Белки36.1 г
Жиры26.2 г
Углеводы5.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Майонез | 7 ½ столовых ложек |
| Водяной кресс | 35 г |
| Зернистая горчица | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 1 чайная ложка |
| Вода | 0.3 стаканов |
| Белое сухое вино | 0.3 стаканов |
| Лук-шалот | 1 штука |
| Петрушка | 280 г |
| Свежий тимьян | 1 стебель |
| Филе лосося | 1 кг |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанный водяной кресс, горчицу и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 2
В большой сковороде смешайте воду, вино, мелко нарезанный шалот, веточки петрушки и тимьяна. Выложите рыбу, разрезанную на 6 кусков, посолите и поперчите. Не полностью накройте крышкой и поставьте на средний огонь примерно на 10 минут, пока рыба станет непрозрачной в центре. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Переложите на тарелку. Накройте пленкой и охладите 4 часа.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 3
Разложите по тарелкам и подавайте с приготовленным соусом.
