Энергетическая ценность на порцию

Калорийность51.1 ккал

Белки4.3 г

Жиры0.4 г

Углеводы7.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Свекла	100 г
Молодые кабачки	1 штука
Чеснок	2 зубчика
Мягкий обезжиренный творог	70 г
Кефир 1%-ный	50 мл

Инструкция приготовления

Готовить:20 минут

1
Кабачок нарезать полосками вдоль толщиной 5–7 мм и обжарить на антипригарной сковороде с двух сторон.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
2
Отварить свеклу, остудить, натереть на мелкой терке. Выдавить к свекле чеснок, добавить кефир и творог, перемешать до однородной массы.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
3
Намазать на кабачки свекольную смесь и свернуть рулетом.

Совет по рецепту

Весьма диетическое и полезное блюдо. Я всегда заменяю майонез либо на йогурт, либо на смесь мягкого творога с кефиром. Просто добавьте специй и зелени и ваши домочадцы даже не догадаются, что соус из натуральных полезных ингредиентов.