Автор рецептаKatrina
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность203.6 ккал
Белки14 г
Жиры14.9 г
Углеводы2.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Лосось холодного копчения | 180 г |
| Сыр рикотта | 100 г |
| Сметана | 100 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Рукола | 40 г |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Приготовить 3 блина из гречневой муки.
Шпаргалка
Как приготовить блины - 2
Авокадо вымыть, обсушить, очистить и нарезать ломтиками.
- 3
Нарезать тонкими ломтиками филе лосося.
Шпаргалка
Как разделать рыбу на филе - 4
Рикотту размять со сметаной, добавив сок лимона, соль и перец по вкусу.
- 5
На гречневый блин выложить полоской треть сырной массы. Также полоской выложить ломтики авокадо и лосося и по несколько листиков салата (можно использовать любую другую зелень). Блины свернуть рулетиком и хорошо прижать.
- 6
Нарезать блинные рулетики кусочками шириной 2–3 см и до подачи на стол держать в холодильнике.
