Автор рецептаMaria Vavi
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность271.2 ккал
Белки24.1 г
Жиры13.7 г
Углеводы13.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе трески | 500 г |
| Томатная паста | 1 столовая ложка |
| Уксус 3%-ный | 70 мл |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Морковь | 2 штуки |
| Пшеничная мука | 1 столовая ложка |
| Сахар | ½ чайных ложек |
| Лавровый лист | 2 штуки |
| Корень петрушки | 1 штука |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Растительное масло | 50 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Овощи очистить. Морковь и петрушку нарезать соломкой, лук – кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Обжарить овощи в половине разогретого масла, 5 мин. Добавить томатную пасту, 2 ст. л. воды, тушить 10 мин. Положить уксус, соль, сахар, перец и лавровый лист, готовить на маленьком огне еще 10 мин.
- 3
Рыбу посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в оставшемся масле, по 4 мин. с каждой стороны.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу - 4
Залить рыбу горячим маринадом и дать остыть.
