Энергетическая ценность на порцию

Калорийность238.6 ккал

Белки24.9 г

Жиры7.9 г

Углеводы7.4 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:25 минут

1
Филе лосося лучше выбрать потолще. Промыть, вытащить косточки пинцетом и нарезать его кубиками.
2
В глубокую миску натереть цедру лайма и выжать сок.
Инструменты
Пресс ручной для цитрусовых
3
Чили очистить от семян, мелко порубить и положить туда же.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
4
Налить в миску вермут и посолить.
Инструменты
Декантер
5
Положить рыбу в маринад, тщательно, но аккуратно перемешать и убрать в холодильник на 2 часа.
6
Насадить рыбу на деревянные палочки (по желанию обвалять в кунжутных семечках), распределить на противне, застеленном пекарской бумагой.
Инструменты
Шпажки
7
Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Инструменты
Термометр для духовки