Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Салат из баклажанов, тахини и мяты

Автор: Ольга Худина
Готовить:35 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаОльга Худина

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность261.2 ккал
Белки5.9 г
Жиры23.7 г
Углеводы5.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Тахини3 столовые ложки
Оливковое масло2 ½ столовые ложки
Чеснок2 зубчика
Баклажаны1 штука
Лимонный сок2 столовые ложки
Листья мяты6 столовых ложек
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Греческий йогурт2 столовые ложки
Паприка¼ чайных ложек
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:35 минут
  1. 1

    В блендер положите тахини, 0,5 столовые ложки оливкового масла, чеснок и лимонный сок. Добавьте 125 мл теплой воды. Хорошо перемешайте.

    Изображение

    Инструменты

    Блендер
  2. 2

    Разогрейте гриль. Порежьте баклажан на тонкие кружки и положите в миску. Добавьте 2 столовые ложки масла, измельченный чеснок и хорошо перемешайте. Жарьте на гриле 3 минуты, перевернув 1 раз, до появления характерных полосок. Переложите в миску и оставьте остывать.

    Изображение

    Инструменты

    Гриль
  3. 3

    Смешайте измельченные мяту и петрушку и соус с тахини. Добавьте баклажаны и хорошо перемешайте. Подавайте комнатной температуры, полив йогуртом и посыпав паприкой.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Жареные тигровые креветки
Жареные тигровые креветкиЕда
Готовить:10 минут
1 порция
Фотография рецепта Куриные вывертыши
Куриные вывертышиЕда
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Съедобные елочки
Съедобные елочкиИзабелла Грачева
Готовить:25 минут
2 порции
Фотография рецепта Конвертики из баклажанов с сыром
Конвертики из баклажанов с сыромЕлизавета
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Говяжий язык в сливках
Говяжий язык в сливкахЮлия Обручникова
Готовить:4 часа 15 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеченные яйца с сыром, томатами и базиликом
Запеченные яйца с сыром, томатами и базиликомUlyana Kunevich
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Запеченный баклажан с табуле из киноа и сметаной
Запеченный баклажан с табуле из киноа и сметанойЕда
Готовить:30 минут
10 порций
Фотография рецепта Фаршированные мидии
Фаршированные мидииЕда
Готовить:2 часа
6 порций
Фотография рецепта Запеченный баклажан
Запеченный баклажанЕда
Готовить:1 час 20 минут
4 порции