Энергетическая ценность на порцию

Калорийность308.7 ккал

Белки13.9 г

Жиры24.5 г

Углеводы7.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

8 порций

Готовить:10 минут

1
Разогреть немного масла в сковороде, сардины промокнуть бумажными полотенцами, ломтики бекона разрезать на две части, обернуть сардины беконом и зафиксировать зубочисткой.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Обжаривать сардины две минуты, чтобы бекон стал хрустящим. Выложить рыбу на бумажные полотенца, в том же сотейнике, подливая масло, обжарить ломтики хлеба (без корочки), переворачивая, до золотисто-коричневого цвета, с полминуты, и тоже переложить на бумажные полотенца.
3
Вынуть зубочистки, разложить рыбу на хлебе, по три штуки на ломтик, и посыпать травами (понемногу петрушки, эстрагона, базилика и лука-резанца).