Автор рецептаДмитрий Ульянов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность4733.8 ккал
Белки1021.4 г
Жиры43.5 г
Углеводы61.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
30 порций
| Соевый соус | по вкусу |
| Сахар | ⅓ г |
| Майонез | 4 столовые ложки |
| Сливочное масло | 50 г |
| Лимонный сок | ⅔ мл |
| Осьминог | 300 г |
| Креветки | 300 штук |
| Кальмары | 300 штук |
| Мидии | 300 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Кальмары очистить и отварить в течение 4 минут, нарезать толстыми кольцами. Креветки (лучше сырые) разморозить и очистить. Осьминогов слегка отбить и замариновать на 15 минут в соевом соусе.
Шпаргалка
Как подготовить креветки - 2
Нанизать морепродукты на шпажки, сбрызнуть соком лимона и обжарить на сливочном масле в широкой сковороде. Посолить,приправить.
Инструменты
Шпажки - 3
Смешать майонез с соевым соусом в пропорции 3:1, сахарным песком и оставшимся лимонным соком. Подавать соус к горячим шашлыкам.
