Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.6 ккал
Белки5 г
Жиры32.5 г
Углеводы20.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Желтый сладкий перец | 1 штука |
| Красный сладкий перец | 1 штука |
| Молодые початки кукурузы | 2 штуки |
| Сливочное масло | 6 столовых ложек |
| Молотый кумин (зира) | 0.3 чайных ложек |
| Красный перец хлопьями | ¼ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Рубленая кинза (кориандр) | 1 ½ столовых ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Замочите деревянные палочки в холодной воде на некоторое время.
Инструменты
Шпажки - 2
Разогрейте гриль или мангал.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Очистите перцы и порежьте на небольшие квадраты. Кукурузу порежьте на тонкие кружочки. Чередуя, наденьте перцы и кукурузу на палочки.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец - 4
В сотейнике растопите сливочное масло с кумином. Добавьте хлопья красного перца, соль и перец. Снимите с огня и добавьте кинзу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 5
Выложите шашлыки на гриль и, постоянно смазывая приготовленным маслом, жарьте 15 минут, пока овощи не станут мягкими и не начнут подгорать.
- 6
Снимите с огня и смажьте маслом.
