Автор рецептаКатя
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность965.5 ккал
Белки25.9 г
Жиры75.6 г
Углеводы45.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Молодая капуста | 2 кг |
| Сыр | 150 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Панировочные сухари | 120 г |
| Пшеничная мука | 30 г |
| Растительное масло | 90 мл |
| Молоко | 50 мл |
| Сметана | 2000 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Капусту очистить, вырезать кочерыжку, опустить в кипящую подсоленную воду и варить до готовности. выложить на дуршлаг и дать стечь воде.
- 2
Приготовить льезон: смешать яйца с молоком.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 3
Капусту разобрать на листья, черенки отбить. Сложить по два листа, уложив между ними тонкие ломтики сыра. Обвалять в муке, льезоне и сухарях.
- 4
Обжарить до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода алюминиевая - 5
Подавать со сметаной.
