Автор рецептаМатильда Огурцова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность259.2 ккал
Белки42.3 г
Жиры8.3 г
Углеводы0.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Куриное филе | 300 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Пшеничная мука | по вкусу |
| Панировочные сухари | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Филе разрезать пополам вдоль и отбить, обернув пленкой.
Инструменты
Нож шефский - 3
Посолить и поперчить с обеих сторон.
- 4
Подготовить три емкости: в одну насыпать муку, в другую — панировочные сухари, а в третью разбить яйца и тщательно взболтать.
- 5
Филе обвалять в муке, затем обмакнуть в яйца с обеих сторон и обвалять в сухарях.
- 6
Обжарить куриное филе на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки, затем отправить в духовку на 3–5 минут.
- 7
Готовые шницели промокнуть бумажкой салфеткой, чтобы удалить лишний жир.
Инструменты
Бумажные полотенца - 8
Подавать со свежими овощами и картофелем фри.
